GAMBAS MARINADAS

Estas gambas se marinan durante uno o dos días y hechas a la plancha están para chuparse los dedos....mmmmmmm

Ingredientes para 4 personas:

20 gambas

1 cucharada de coco rallado

zumo de un limón

1 cucharadita de comino molido

aceite de oliva

1 cucharadita de ajo molido

1 cucharadita de sal

Manos a la obra :

Mezclamos en un bol todos los ingredientes y añadimos aceite de oliva suficiente para cubrir las gambas.

Colocamos las gambas en una bandeja profunda y regamos con la mezcla.

Tapamos con film y dejamos macerar uno o dos días.

A la hora de comerlas simplemente las asaremos en la plancha.

Dos consejos :

Podeis prepararlas y congelarlas con la mezcla para otra ocasión.

Si os sobra aceite con especias después de haber asado las gambas puedes guardarlo en un bote para aliñar pescados o ensaladas con base de pescado.