TARTA DE QUESO

Ingredientes:
400 grs de queso Quark o Philadelphia
400 ml de leche entera
400 ml de nata
80 grs mantequilla
120 grs de Maizena
4 huevos
120 grs azúcar

Manos a la obra:
Para el fondo de la tarta yo he usado 200 grs de galletas trituradas y 100 grs de mantequilla derretida.
Mezclamos bien y forramos el fondo de un molde de 24-26 cms. Metemos en el frigorífico durante media hora para que se endurezca la mantequilla.
Mezclamos todos los ingredientes con una batidora y volcamos en el molde.
Introducimos en el horno a 180 grados durante más o menos 45 minutos.
Para comprobar si está cuajado lo comprobaremos con un palillo, debe salir limpio.
Dejaremos enfriar y podemos decorarlo con mermelada de frambuesa, con fresas naturales....o así tal cuál que está bueniiiisssiiimaaaaa!!!!!