Ingredientes :1 bote de baba ganoush
1 aguacate
media barra de pan estrecha
pimentón de la Vera
aceite de oliva intenso
Cómo se hace :
Hace el baba ganoush (puré de berenjena) como indica esta receta :
Cortar rodajas de pan estrechitas y tostarlas ligeramente.
Untar el baba ganoush en las tostaditas, espolvorearlas con el pimentón y regarlas con un hilito de aceite.
Adornar con una rodajita de aguacate.
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