sábado, 22 de noviembre de 2008

SALCHICHAS DULZONAS

Ingredientes :

salchichas de cerdo
2 cebollas
medio vaso de Moscatel o vino dulce
aceite y sal

Cómo se hace :

Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la sofreímos a fuego lento hasta que esté tierna. Salar.
Añadir las salchichas y el vino, dejar cocer hasta que las salchichas estén cocidas.
Dejaremos cocer con la cazuela destapada para que la salsa reduzca.
Podemos acompañar de arroz blanco regado con la salsa.