DEDOS DE BRUJA *ESPECIAL HALLOWEEN*

Esta es una variante salada a las galletas dulces de "dedos de bruja".
Quedan muy bien y su aspecto es impactante...parecen dedos de verdad...jejejeje.

Ingredientes :

1 lámina de hojaldre fresco

jamón york

queso en lonchas

1 yema de huevo

almendras peladas

1 .- Cortamos la lámina en 3 columnas.

2.- Cortar el queso en dos trozos y ponerlos encima del jamón york, cortar la loncha de york por la mitad.

3.- Hacer unos rollitos con las dos mitades, dejando el queso en el medio del jamón york.

4.- Cortamos el rollito por la mitad.

5.- Poner uno de los rollitos encima del hojaldre y envolverlo.

6.- Cerrar los rollitos a lo largo con ayuda de un tenedor y los extremos haciéndoles un pliegue.

7.- Darle la vuelta al rollito de modo que el cierre quede hacia abajo y en uno de los extremos pegamos una mitad de la almendra para que parezca una uña presionando; hacemos unas rayas con un cuchillo para que parezca la articulación del dedo.

8.- Pintamos con yema de huevo y horneamos a 170º durante 15 minutos, deben estar doraditos por la parte de arriba. Se pueden comer fríos o calientes.