sábado, 25 de octubre de 2008

CUCHARITA DE TOMATE Y CRUJIENTE DE JAMÓN

Ingredientes:

1 tomate
orégano
aceite
sal y pimienta
una loncha de jamón
Cómo se hace :
Escaldar los tomates durante 1 minuto en agua hirviendo pelarlos y cortarlos en trocitos muy pequeños.
Poner el tomate en un bol y aliñarlo con aceite, sal, pimienta y orégano. Dejarlo en la nevera 1 hora para que se mezclen los sabores.
Envolver la loncha de jamón en dos servilletas de cocina. Poner en el microondas 1 minuto a máxima potencia. Esperar a que se enfríe y trocear la loncha de jamón.
Montar las cucharitas con un fondo de tomate aliñado y unos trocitos del jamón.