domingo, 28 de septiembre de 2008

HABITAS AL PERFUME DE MENTA

Ingredientes :




500 grs. de habitas congeladas
6 hojas de menta fresca
sal y pimienta
aceite de oliva


Cómo se hace :

Poner en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos las habitas congeladas, salpimentar y tapar.
Cortar en pequeñito las hojas de menta y añadir a las habitas.
Cuando se hayan descongelado retiramos la tapa y bajamos a fuego medio hasta que estén doraditas y tiernas.
Podemos añadir unos taquitos de jamón serrano, acompañar con un huevo duro y ya tenemos plato único.
Si utilizamos habitas frescas deberemos añadir media tacita de agua y cocinar con la sartén destapada.