domingo, 31 de agosto de 2008

ENSALADA DE MELÓN CON JAMÓN Y LANGOSTINOS

Ingredientes :

1 melón cantaloup
1 melón piel de sapo
1 lechuga
jamón serrano
langostinos cocidos
Para la vinagreta :
aceite
sal
pimienta
eneldo fresco



Cómo se hace :

Cortar la lechuga y lavar. Reservar.
Vaciar los melones con un vaciador en bolitas, si no teneis este aparato podeis cortarlos en trocitos pequeños, reservar.
Pelar los langostinos y cortar el jamón.
Preparamos una vinagreta poniendo en el vaso de la batidora sal, aceite, pimienta y el eneldo. Batimos bien y reservamos.
Mezclar todos los ingredientes y regar con la vinagreta un ratito antes de servir.