sábado, 26 de julio de 2008

TORTITAS DE PATATA

Ingredientes para 2 personas:

2 patatas medianas
aceite de oliva
sal
1 cebolla (opcional)

Cómo se hace :

Pelar y lavar las patatas, rallarlas por la opción gruesa del rallador.

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Una vez las tenemos ralladas, salamos. En el caso de querer poner también cebolla deberemos rallarla también y mezclarla con la patata.

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Hacer montoncitos iguales, calentar un fondo de aceite en una sartén y disponer los montoncitos aplastándolos con una paleta. Dorar por los dos lados y poner las tortitas en un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

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Es un buen acompañamiento para carnes y pescados.

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2 comentarios:

Earth blog dijo...

Hi there!

Anónimo dijo...

gracias por la receta, me quedaron riquisimos!!!!!