MOUSSE DE ATÚN

Ingredientes :

3 latas de atún en aceite

2 huevos

1 brik pequeño de nata líquida

una pizca de nuez moscada

tres cucharadas de tomate frito

sal y pimienta

olivas rellenas

pepinillos

mayonesa

Cómo se hace :

En el vaso de la batidora, añadir las latas de atún sin escurrir de una de ellas, los huevos, la nata líquida, la sal, pimienta y la nuez moscada.

Repartir la mezcla en moldes pequeños y hornear durante 15 minutos a 180º. Comprobar con un palillo que esté cuajado.

Para servir, desmoldar y adornar con unas olivas y unos pepinillos cortaditos pequeños y una cucharadita de mayonesa encima.

Se puede comer tanto frío como caliente (si optamos por servir caliente, no adornar con mayonesa).