lunes, 16 de enero de 2017

SOPA DE ARROZ, MENTA Y JAMÓN



Se acercan días de frío y seguro que este fin de semana nos ha dado por preparar una olla de caldo para combatirlo.

Os voy a presentar hoy un plato que comía hace muchos años en Ronda (Málaga) y que nos encantaba porque era una forma diferente de comer sopa.

La menta le da un sabor especial y refrescante.

Los ingredientes y la preparación son tan sencillas que no hace falta demasiada explicación.
Simplemente cortáis unos taquitos de jamón, preparáis unas hojas de menta fresca y cuando al arroz le falten un par de minutos en el caldo, añadís ambas cosas, tapáis unos minutos para que infusione bien la menta y servís calentita.

Espero que os guste!!!!