sábado, 26 de julio de 2014

GAMBAS MARINADAS



Estas gambas se marinan durante uno o dos días y hechas a la plancha están para chuparse los dedos....mmmmmmm

Ingredientes para 4 personas:

20 gambas
1 cucharada de coco rallado
zumo de un limón
1 cucharadita de comino molido
aceite de oliva
1 cucharadita de ajo molido
1 cucharadita de sal


Manos a la obra :

Mezclamos en un bol todos los ingredientes y añadimos aceite de oliva suficiente para cubrir las gambas.

Colocamos las gambas en una bandeja profunda y regamos con la mezcla.
Tapamos con film y dejamos macerar uno o dos días.

A la hora de comerlas simplemente las asaremos en la plancha.

Dos consejos :

Podeis prepararlas y congelarlas con la mezcla para otra ocasión.

Si os sobra aceite con especias después de haber asado las gambas puedes guardarlo en un bote para aliñar pescados o ensaladas con base de pescado.