sábado, 26 de julio de 2014

BROCHETAS DE CHAMPIÑÓN Y TOMATE CHERRY


Ingredientes :

Champiñones tamaño grande
1 cajita de tomates cherry
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
aceite de oliva
sal


Manos a la obra :

Salpimentamos los champiñones después de limpiarlos bien.
Los asaremos primero boca abajo en la plancha, les damos la vuelta cuando estén listos y reservamos.

En una sartén calentaremos dos cucharadas de aceite. Les haremos una cruz ligera en la parte de arriba a los tomates.
Los añadimos a la sartén y espolvoreamos el tomillo y el romero. Tapamos la sartén y cuando empiecen a estar tiernos, destapamos y esperamos a que se evapore un poco el líquido.

Colocamos un tomate dentro de cada champiñón y servimos.