lunes, 23 de abril de 2012

IDEAS PARA TUPPER : ENSALADA ESPECIAL DE LENTEJAS



Ingredientes para 2 personas:

1 bote grande de lentejas cocidas
1 manzana
2 latas de atún
1 lata de maiz

Para la vinagreta :
1 vasito de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de manzana
un puñado de nueces

A los fogones!!!

Escurrimos y lavamos las lentejas. Reservamos.
Pelaremos y cortaremos la manzana en dados, la mezclaremos con las lentejas, el atún escurrido y el maiz.

Para preparar la vinagreta pondremos en el vaso de la batidora el aceite, el vinagre y las nueces.
Batiremos bien hasta que esté ligado.

Por comodidad nos llevaremos la vinagreta aparte y la aliñaremos en el momento de la comida.