La cocina es un lugar donde se "cuece" algo más que alimentos, se cuecen secretos, risas, buenos momentos, charlas interminables y recetas familiares que pasan de generación en generación. En esta "cuina" quiero compartir las recetas que aprendo, las que invento, las que copio y las que he recibido en herencia. Me acompañáis???
sábado, 8 de enero de 2011
PINCHITOS DE QUESO FRESCO Y MEMBRILLO CON NUECES
Original forma de presentar un aperitivo. Os aseguro que volarán de la mesa. Sencillíiiiiiiiisimo!!!!!!
Ingredientes :
1 paquete de membrillo
2 paquete de burguitos (queso fresco)
100 grs. de nueces picadas
1 paquete de palitos de brochetas de madera
Manos a la obra :
Cortamos el membrillo en cuadraditos más o menos iguales, los pinchamos en el palito de brocheta y los rebozamos en las nueces picadas.
Pinchamos en el extremo los burguitos y servimos en un vaso lleno de piedrecitas o arena para que no se caigan los pinchitos.
Si no encontramos burguitos podemos utilizar cualquier queso fresco cortado en cuadraditos.
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