viernes, 6 de febrero de 2009

ESPECIAL SAN VALENTIN-ROJO PASIÓN EN ENSALADA

Mezclar fruta con la ensalada es delicioso, probadlo con fresas porque queda espectacular. Además es un bonito plato para la cena de San Valentin.


Ingredientes :

lechugas variadas
jamón serrano cortado en virutas
queso de cabra
fresas
vinagre de manzana
aceite
pimienta y sal

Cómo se hace :

Cortamos las fresas en daditos y las ponemos en un bol con un chorrito de vinagre de manzana y pimienta molida. Reservamos en la nevera unos 15 minutos.
Lavamos y cortamos la lechuga, escurrimos y la disponemos en el plato.
Rallamos el queso de cabra y lo ponemos encima de la lechuga, adornamos con el jamón serrano y colocamos los dados de fresa escurridos previamente del vinagre; reservamos éste último para la vinagreta.
Hay dos aliños que le van bien a esta ensalada.
una cucharada de vinagre de manzana
dos cucharadas de aceite
sal
media cucharada de mermelada de fresa
una cucharada de vinagre de manzana
dos cucharadas de aceite
sal
media cucharada de mostaza
Elegid el que más os guste y disfrutad de esta ensalada diferente.

2 comentarios:

fargopatt dijo...

madre mia que apetecible....y eso que con este frio las ensaladas no entran mucho!! pero yo te ayudaba a terminarla eh... que buenísima debe estar!!

muAca

MÒNICA dijo...

La combinación de las fresas con el jamón y el queso queda bueníiiiisima. Pruébala!!!

Bsitos