GRANIZADO DE CÍTRICOS

Ingredientes :

1/2 litro de zumo de naranja
1/2 litro de zumo de mandarina
2 limones
3 limas
150 grs. de azúcar

Cómo se hace :

Lavar los limones y las limas y rallar la cáscara de uno de cada y exprimirlos todos, reservar.

Verter el azúcar en un cazo con un vaso de zumo de naranja, cocer unos minutos hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfriar.

En un recipiente de plástico o metálico (preferible yo he usado una olla pequeña) mezclar el zumo de naranja con el azúcar, el resto del zumo de naranja, el zumo de mandarina (lo compro en Mercadona), las ralladuras y el zumo de las limas y los limones. Mezclar bien con una cuchara de madera.

Meter en el congelador y cada media hora mezclar, desde las paredes hacia el centro. Más o menos en dos horas lo tendremos listo.

A la hora de servir podemos picarlo bien con un cuchillo en el caso que se haya solidificado demasiado.