Un truco para pelar mejor los aguacates y que no se quede parte de la pulpa pegada a la piel, consiste en darle antes un suave masaje con los dedos o en hacerlo rodar un poco por la mesa sin aplastarlo.
Y si lo quieres partido por la mitad, introduce un cuchillo justo hasta llegar al hueso y pásalo todo alrededor. Luego gira las dos mitades en sentido contrario.
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