Ingredientes :
5 hojas de albahaca fresca
1 puñado de perejil fresco
2 dientes de ajo
75 grs. de nueces peladas
aceite de oliva
sal
un chorrito de agua
Cómo se hace :
Triturar las hojas de albahaca y perejil en el vaso de la batidoras. Pelar los dientes de ajo y quitarles la parte verde del centro. Añadir a las hojas picadas, los dientes de ajo, las nueces, 5 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de agua y sal al gusto.
Triturar todo bien hasta que quede una salsa homogénea.
Si te sobra salsa la puedes guardar tranquilamente en la nevera durante semanas, ya que el aceite la conservará.
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