jueves, 26 de marzo de 2009

MINI VOL-AU-VENT RELLENOS DE OLIVADA


Ingredientes :

300 grs. de olivas de Aragón
5 hojas de albahaca
2 filetes de anchoa en aceite
1 cucharada de aceite de oliva
1 paquete de vol-au-vent
Cómo se hace :
Deshuesamos las olivas y las ponemos en el vaso de la batidora con la albahaca, las anchoas y la cucharada de aceite de oliva. Batimos bien hasta que ligue todo.
Es mejor hacerlo unos días antes de utilizarlo para que todos los sabores se mezclen bien.
Rellenamos los vol-au-vent con esta mezcla.